Φθηνό φαγητό για όλους

Πάει καιρός που το καθημερινό, ζεστό και φρεσκομαγειρεμένο φαγητό μπορεί απενοχοποιημένα πια να χαρακτηριστεί πολυτέλεια. Όχι μόνο για τους άπορους ανάμεσά μας, αλλά και για μεγάλη μερίδα εργαζομένων οι οποίοι δεν προλαβαίνουν να μαγειρεύουν καθημερινά, δεν αντέχουν όμως οικονομικά και να παραγγέλνουν συνέχεια απ’ έξω.

Κι εδώ έρχεται η «Σπιτική Κουζίνα», μια σχετικά νέα πρωτοβουλία, για να απενοχοποιήσει άλλο έναν παρεξηγημένο όρο: Το «συσσίτιο». Πλέον,  μπορεί ο καθένας, χωρίς καμία προϋπόθεση, να προμηθευτεί καθημερινά πολύ φθηνό φαγητό, και μάλιστα με προσεγμένες σπιτικές συνταγές που δεν θυμίζουν σε τίποτα τα… στρατιωτικού τύπου συσσίτια.

Στην περίπτωση αυτή, τα προγράμματα αλληλεγγύης των δήμων συναντούν την ιδιωτική κοινωνική ευθύνη, και 14 δημοτικές γωνιές παραχωρούνται στον όμιλο Salas, η οποία αναλαμβάνει την ετοιμασία περίπου 5-6 διαφορετικών συνταγών καθημερινά, με την μερίδα μαζί με ψωμάκι να στοιχίζει 2,50€.

Οι υπηρεσίες της παρέχονται ανεξαιρέτως σε όλους, χωρίς κανένα δικαιολογητικό, επιχειρώντας να στηρίξουν όλους τους πολίτες, και κυρίως τις κοινωνικά ευπαθείς ομάδες (εργαζόμενες μητέρες, νέοι γονείς, μοναχικά άτομα, οικονομικά αδύναμοι κ.α.). Οι συνταγές, για να έχετε μια γευστική ιδέα, καλύπτουν ευρύ φάσμα της ελληνικής (και όχι μόνο) κουζίνας, από κεφτεδάκια με ρύζι και κεμπάπ με πατάτες, μέχρι χοιρινό μπρεζέ, γεμιστά, σπετζοφάι, ζυμαρικά, λαδερά όπως μπάμιες ή αγκινάρες και κις ή κρέπες με λαχανικά και αλλαντικά.

Όχι όλα αυτά δεν συμβαίνουν στον δήμο Βόλβης αλλά σε σε 12 δήμους της Αττικής. Είναι όμως μια καλή ιδέα που πρέπει να μπει στο τραπέζι για συζήτηση πριν είναι αργά.

Πηγή: www.in2life.gr